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临海高唱天下先

yangguangtegao 2010-12-13 17:07:28 刘娟丽 总第004期 放大 缩小

传承海洋文明 创造健康伟业

大连棒棰岛海产企业集团始创于1993年,是我国最早从事海参规模化生产的专业厂家。

2004年5月,入选国家农业产业化重点龙头企业,是目前同行业中唯一获此殊荣的企业。

2005年1月,棒棰岛即食海参上市,集团进军海参深加工的序幕由此拉开。

2006年1月,棒棰岛辽参胶囊上市,开创了海参胶囊领域的新纪元。

从原种保护到繁育增值,从初级加工到精深加工,从海参产品到海参胶囊,从科研开发到市场行销,它几乎覆盖了海参产业的每一个角落。它管理着国内唯一的国家级刺参原种场,并凭借完善的产业链和独具规模的企业实力,成就了享誉世界的海参王国。

结缘:6亿年微弱海洋生物

6亿年前的前寒武纪,在北方的海洋里生活着一种周身黑褐、遍身肉刺的生物。它终日以藻类、海泥为食,看似柔弱,却有着惊人的生命力和再生能力。几亿年过去了,恐龙已成为绝灭物种中的一员,而这个小小的生物竟然穿梭时空,在弱肉强食的海洋中生生不息至今。它——就是被誉为“地球活化石”的海参(刺参)。

谁也不会想到,这小小的海参,成就了举世无双的“海参王国”。而这个企业的出现,可以毫不夸张地说,彻底改变了珍贵刺参原种濒危的命运,改写了中国刺参产业的历史,加速了海参市场化、产业化发展的进程。

这个和海参命运紧紧相维系的企业就是闻名业内、驰名中外的大连棒棰岛海产企业集团。

高瞻远瞩 敢为天下先

李时珍《本草纲目》中的记载开始,明清时期众多中医药典籍均对产自辽海之滨的刺参有着详尽记述以及较高的赞誉。熟悉的人都知道,刺参食用价值、药用价值极高,曾一度为“海八珍”之首。大连,是中国海参主产区之一,也是海参中最为珍贵的刺参的重要发源地。在大连,长期以来海参加工始终处于“一口锅、两口缸”的家庭作坊式作业状态,海参加工普遍存在生产效率低下、抗风险能力差、营养流失严重等现象。

1993年,大连棒棰岛海产企业集团的前身——大连新港海产品有限公司成立,成为我国最早从事海参系列产品的专业厂家。公司成立后,购置了先进的加工设备,按照国家有关海参加工的卫生、质量标准,在传统加工方法的基础上,制定了更加科学的工艺流程,使海参产品的质量有了大幅提高,品种不断增多,至今已形成三大门类、七大系列、四十多种规格的产品线。

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2003年,大连棒棰岛海产企业集团成立。集团下设大连棒棰岛海参发展有限公司、大连棒棰岛海参原种科技发展有限公司、大连棒棰岛海洋生物工程有限公司三家全资子公司,总资产2.6亿元,年销售收入逾亿元。集团已形成以海参(刺参)为主业,集海参原种保护、人工繁育、陆地工厂化养殖、海上放流增殖、产品精深加工、科研开发和市场营销于一体的大型海产企业集团。2004年入选农业产业化国家重点龙头企业,成为该集团成为海参同行中佼佼者的重要标志。

集团先后被评为大连市农业产业化重点龙头企业、辽宁省农业产业化重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、辽宁省现代渔业园区、大连市十大无公害水产品基地、大连市高新技术企业等。

中国海参业的金牌“品牌”

海参,因其独特的滋养保健功效,一直被人们视为餐桌上的珍品。而海参所蕴藏的巨额利润,使一些人铤而走险,开始打海参的歪主意。

1996年,公司在全国同行中率先申请注册了“棒棰岛”商标,并将企业名称变更为大连棒棰岛海产品有限公司。随之,通过报纸、电视等大众媒介对企业形象进行广泛宣传,借势老牌商业零售店——大连商场,提高了产品的知名度和美誉度,大大推动了产品销售,在广大消费者中赢得了良好的信誉,逐渐树立起大品牌的口碑。同时,也打击了不法商贩的嚣张气焰,保护了消费者的利益。棒棰岛牌海参也由此成为了深受消费者喜爱的商标(品牌)。   

领先的市场意识带来了巨大的市场优势。棒棰岛海参在大连市场占有率不仅一直保持领先,还受到港澳台同胞以及海外华人的青睐。在中国南方、东南亚地区,尤其是国内餐饮界,习惯上,把大连出产的海参称作“辽参”,而今棒棰岛海参在这些地区和领域已经成为“辽参”的代名词。人们一提到辽参,首先就会想到“棒棰岛”海参。棒棰岛海参,已经成为大连乃至中国海参业的一面旗帜。

“棒棰岛”海参先后被授予辽宁省、大连市著名商标、省市名牌产品,辽宁市场畅销品牌,并被认定为国家有机食品、绿色食品 A A级,“棒棰岛”海参也是我国首家海参绿色食品,代表了我国海参制品的顶尖水准。

从原种保护到繁育增值,从初级加工到精深加工,从海参产品到海参胶囊,从科研开发到市场行销,几乎覆盖了海参产业的每一个角落。它管理着国内唯一的国家级刺参原种场,并凭借完善的产业链和独具规模的企业实力,成就了享誉世界的“海参王国”。

独一无二的海参王国

辽阔的海洋是大连棒棰岛海产企业集团的生命源泉。近年来,企业将大部分利润投入了原种保护、苗种繁育、陆地中间育成、海上增养殖,产品精深加工等领域,初步改变了传统海参养殖加工的粗放模式,依靠科技创新探索出一种中国海参生产加工的可持续发展之路。

“皮之不存,毛将焉附?”大连棒棰岛海产品企业集团意识到了这种危机,为刺参原种资源的保护四处奔走。工夫不负有心人。经过农业部批准,由大连棒棰岛海产企业集团建设管理的我国唯一的国家级刺参原种场已投入运营。国家级刺参原种场以蛋坨(位于大连北纬39℃海线)周边1000多公顷海域作为核心区,建立了一支60多人的护海队伍,大小船只十余艘,24小时昼夜监控。企业的努力,为刺参原种资源的生存繁育提供了有利的保障。

2003年10月,联合国粮农组织首次在大连市召开了有20个国家,34位水产专家参加的国际海参专题研讨会。受国家农业部渔业局委托,大连棒棰岛海产企业集团作为此次会议的承办单位,考察后,专家们一致认为“棒棰岛”刺参原种基地在世界上是独一无二的,为世界刺参物种资源的保护起到了积极示范作用并做出了重要贡献,具有重大而深远的影响。面对各种机遇和挑战,大连棒棰岛海产企业集团不敢有丝毫的懈怠。董事长兼总经理刘春宝先生由衷的表示:创新是企业发展的动力,品质是企业生存的命脉,文化是企业成长的灵魂,人才是企业腾飞的根本。同时,也应该认识到每一个顾客是我们的伙伴,员工是我们的伙伴,同行也是我们的伙伴,为我们服务的组织和个人都是我们的伙伴。我们必须以合作的态度,与大家共创人类健康伟业。

科技掀起“吃海参”的革命

一只海参几把盐,盐渍海参过去一直是海参市场上无可争议的主角。但这种海参加工方式不仅使海参大部分营养物质流失,而且又发又煮的工序使许多消费者觉得麻烦。如何让百姓吃海参吃得更安全放心、更有营养和更方便,一直是棒棰岛海人坚持不懈追求的目标。

为适应国内海参市场不断变化的消费需求,大连棒棰岛海产企业集团已于2004年投资建设海参系列产品精深加工项目,引进国际先进设备,在原有的加工工艺基础上进行技术改造,利用国际先进的加工工艺和技术研制开发低温冷冻干燥无盐海参、即食海参以及海参胶囊等精深加工产品。项目不仅投资规模较大,属于国家积极扶持的产业,对推动产业升级具有重大意义,而且在大连市场上掀起了一场“吃海参”革命。

据集团副总经理吴岩强介绍,棒棰岛海参精深加工项目尤其是在海参胶囊的技术应用上,填补了国内空白,开创了多项业内先河。

首次将医药行业超低温冷冻干燥技术引入海参胶囊加工中。把纳米分子生物技术和 F D冻干技术相融合,既解决海参生物活性和营养的保留问题,又解决了营养吸收的问题。在硬胶囊加工中,首次采用植物空心胶囊为海参胶囊的包材,这种植物空心胶囊由美国辉瑞制药公司提供,它是由美国东南部火炬松树干中的纤维素制成,纯天然、无食用风险。

棒棰岛海产企业集团还成为国内首家海参软胶囊制造企业。棒棰岛海参软胶囊以产自西班牙的特级初榨橄榄油为融合剂。橄榄油被誉为“植物油中的皇后”,它含有80%以上的不饱和脂肪酸,可以降低不良的胆固醇,维持有益的胆固醇,对预防心脑血管疾病具有很好的作用,从而,弥补了海参中功能性脂肪酸含量缺乏的不足。

近年来,集团先后与太金12个村民委员会签订了《龙头企业带动农户致富合约》,和当地近7000个养殖户建立了长期的产需联系。通过“农户+农产品生产基地+加工厂+产品销售市场”的产业化模式,使养殖户人均增收6,000多元。目前已经形成了“市场牵龙头,龙头带基地,基地连农户”的产业化格局,使企业和农民双赢,产生了良好的经济效益和社会效益。

大连棒棰岛海产企业集团在实践中不仅证明了建设农业产业化龙头企业是全面改善农村生产生活、经济收入的有效途径,同时,也实现了将航天技术造福于民的夙愿。可以想见,棒棰岛海产企业集团将为振兴东北老工业基地,建设“海上大连”,推进我国海参产业的可持续发展,起到更大的辐射和示范作用,创造一部充满传奇色彩的创业史。

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